生命工学科の長森英二准教授が関わった3Dプリントによる独自組織造形技術に関する論文が英国・Springer Nature社の科学誌『Nature Communications（ネイチャー・コミュニケーションズ）』（オンライン）のLife and Biological Sciences部門で、2021年に閲覧回数の多い論文「Top25」に選出されました。
　
　本論文で発表した3Dプリントによる独自組織造形技術では、3Dプリントにより肉の複雑な組織構造を自在に再現でき、筋・脂肪・血管の線維組織で構成された和牛の培養肉の作製を実現しました。なお、本論文は2021年8月に掲載されました。
　
　『ネイチャー・コミュニケーションズ』 は、生物学、物理学、化学および地球科学のあらゆる領域の論文を扱うオープンアクセスジャーナルで、自然科学の各分野の専門家が注目している科学誌です。
　
■「Top25」について
2021 Top 25 Life and Biological Sciences部門
https://www.nature.com/collections/dagagedafd

■論文について
タイトル： “Engineered Whole Cut Meat-like Tissue by the Assembly of Cell Fibers using Tendon-Gel Integrated Bioprinting”
著者名： Dong-hee Kang, Fiona Louis, Hao Liu, Hiroshi Shimoda, Yasutaka Nishiyama, Hajime Nozawa, Makoto Kakitani, Daisuke Takagi, Daijiro Kasa, Eiji Nagamori, Shinji Irie, Shiro Kitano and Michiya Matsusaki
掲載誌：　国際科学誌『Nature Communications』（発行：英国・Springer Nature社）
URL: https://doi.org/10.1038/s41467-021-25236-9