培養細胞を用いた人工筋肉を開発しています。電気刺激を加えることで、拍動させることが可能です。まだまだサイズは小さいですが、微小ロボットの筋肉部分として用いたり、新しい薬品を開発するときの筋肉への影響を調べるモデル材料として利用することができると考えています。さらに、サイズを大きくすることで、将来的には再生医療用の人工筋肉として応用したいと思っています。さらに、低価格で作成する方法を開発できれば、培養ミンチ肉、さらには脂肪細胞を組み込むことで、培養霜降り肉もできるかもしれません。

キーワード：再生医工学、バイオマテリアル、人工筋肉、培養食肉、人工皮膚

【過去のコメント実績】

人工心臓弁や毛髪再生の研究が、日経産業新聞や朝日新聞に紹介されたことがあります。

脳による体温調節のしくみ：私たちの体温は無意識のうちに、ほぼ36度台に保たれています。これは脳のおかげなのです。そして、その破綻が熱中症や低体温症を引き起こします。

インフルエンザなどの感染によっておこる発熱のしくみ：発熱はさまざまな感染性疾患に共通する症状です。発熱には生体防御機能を高めるという意義があります。1990年代以降、発熱の仕組みがかなりわかってきました。感染時の発熱は免疫系から脳への信号伝達によって起こります。一方、感染していないのに発熱を伴う疾病があります。脳血管障害による発熱もその一つです。その仕組みも最近わかってきました。このような研究は、発熱をともなう疾病の診断や治療に役立ちます。

ヒトが温度を感じるしくみ：冷たい、温かい、熱いという温度感覚を、私たちはごく当たり前のように感じていますが、そのしくみにはまだわかっていないことが多く残されています。最近、少しずつそのしくみがわかってきました。

キーワード：発熱、体温調節、熱中症、低体温症、脳-免疫連関、温度感覚、体温調節中枢、褐色脂肪

【過去のコメント実績】

1997年2月15日　ＮＨＫ教育　サイエンスアイ　「脳内物質」　発熱に関わる脳内物質
2008年5月11日　毎日新聞　科学欄　解明のカギは「発熱スイッチ」　長年のナゾ、脳と体温調節の関係

電界紡糸法（エレクトロスピニング法）によりナノ～マイクロメートル単位の微細なファイバーを集積させ、これまでにない機能を持つ新しい人工血管・人工弁を作製したり、高機能なポリフェノールを設計し合成することで、新たな薬を開発することを試みています。

微生物を用いた物質生産から再生医療に資する細胞・組織製造に至るまで、生物が関わる反応や機能を活用する“バイオものづくりプロセス”を研究対象とします。
研究テーマ例：
１．複雑な構造を有する骨格筋の組織工学（2007年ー）
２．ヒトiPS細胞バイオリアクターの操作論設計（2011年ー）
３．抗体医薬を生産するCHO細胞のバイオリアクター（2017年ー）
４．バイオオイルを生産する光合成微細藻類のバイオリアクター（2017年ー）
５．芳香族化合物を生産する組換え大腸菌のバイオリアクター（2016年ー）
http://www.oit.ac.jp/bio/labo/~nagamori/

キーワード：生物化学工学、バイオリアクター、培養工学、生体模倣培養、複雑組織工学、機能的細胞アッセイ技術、有用物質生産、動物細胞、微生物、iPS細胞

【過去のコメント実績】

過去の研究テーマ例：
１．生体模倣培養による培養骨格筋の機能発揮、評価技術（2007年ー）
２．組換え酵母を用いた乳酸製造に適したバイオリアクター（2002-2007年）
３．巨大DNA分子デリバリー技術（2001-2002年）
４．植物細胞（カルス）集塊のバイオリアクター（1997-2001年）
http://www.oit.ac.jp/bio/labo/~nagamori/

私達の体を構成するタンパク質は、L体のアミノ酸からできています。右手と左手が鏡に写った関係であるように、L-アミノ酸の鏡像にあたるのがD体のアミノ酸です。D-アミノ酸は自然界にごくわずかしか存在していませんが、私達の体の中で重要な機能を持つことが徐々に明らかになってきました。私達は、食品中のD-アミノ酸を対象とした分析を行っており、得られた知見を食品の呈味性や保存性の向上、生理機能の強化へ応用することを目的としています。

また、土壌や温泉水などの環境、あるいは発酵食品から有用な微生物や酵素を探索し、その機能を明らかにすることで、有用物質の生産やセンシング技術に応用することを目的に研究を行っています。特に、アミノ酸を基質とする脱水素酵素や脱炭酸酵素が主な研究対象になっています。

キーワード：微生物、酵素、D-アミノ酸

長生きをするだけでなく、いかに健康に生活できる期間（健康寿命）を伸ばすかが大きな課題です。当研究室では、メタボリックシンドローム・運動器疾患に着目し、病態の分子メカニズムの解明と、その病態を予防・改善する化合物や食品の開発を目指しています。

キーワード：小胞体ストレス、タンパク質分解

1）素粒子理論、とくに超弦理論をふまえた量子重力理論における諸問題について関心を持って研究しおり、この領域に関係する点について、コメント可能です。　
2）高等教育に関して、工学部における物理教育、更に教養教育（一般教育）のあり方から、導入教育、初年時教育、それらに繋がる専門教育、カリキュラム等について、コメント可能です。

キーワード：超弦理論、量子重力、超対称性、教養教育、物理教育、初年時教育、導入教育

【過去のコメント実績】

2011年3月5日　読売新聞　工学部における新入生の学力低下の現状、それに対する教員間の危機意識について取材を受けました（関西の私立大学として記事には掲載）。

準相対論的作用素（相対論的シュレーディンガー作用素）のスペクトルに関する研究を行なっています。

空間に埋め込まれた結び目を，局所的に変形させる操作によって，分類・研究しています．

半導体物理を専門としていますので，一般物理の内容や，半導体およびその材料物性に関わる物理的な内容について可能です。
また，半導体に関する工学的応用の内容についても可能です。

キーワード：実験物理、半導体、ナノテクノロジー